Crema de pastanaga
Categoria:
Sopes i cremes
Tipus de plat: Crema
Dieta: vegetariana
Dificultat: Inexperts
Afegir valoració
Ingredients
- 400 gr. pastanagues
- 1 ceba
- 1 patata
- 125 gr. tomàquet triturat
- 750 ml. brou vegetal
- 3 cullerades oli d'oliva
- 1 cullerada julivert picat
- Sal
- Pebre
4 racions
Elaboració
Pelar les pastanagues, rentar i tallar a rodanxes. Pelar la ceba i picar.
Escalfar l'oli d'oliva en una cassola, afegir la ceba i sofregir fins que estigui tendra. Abocar el tomàquet i el julivert picat. Tapar i coure a foc lent durant 10 minuts. Afegir les pastanagues, la patata tallada a daus i el brou. Salpebrar i continuar la cocció durant 15 minuts més.
Triturar amb la batedora fins a obtenir una crema ben lligada i emplatar.
45min
Notes
Suggeriment per a nens petits: afegir al puré la ració de peix que s'hagi de menjar, ben esmicolat. Li servirà com a plat únic i probablement es menjarà el peix millor així que sol.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3356 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Sandra Brown![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Natilles
Carns
Altres
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter
Telegram